During the week of December 10th, 2020, 23 teachers from nine districts across Washington attended aโฏthree-dayโฏonline workshop,โฏSolutions Oriented Learning Storylines: Food Waste for Bilingual Teachers, with Pacific Education InstituteโsโฏFieldSTEMโฏCoordinator Hattie Osborne and Faculty Lourdes Flores Skydancer. This workshop was PEIโs first workshop facilitated in Spanish.

Nisqually land acknowledgment
To begin the workshop series, Hattie acknowledged the land she resides on and gave time for the participants to research the lands they currently occupy. Lourdes introduced the centering of the Indigenous perspective by sharing the Honorable Harvest video by Robin Wall Krimmer with the educators. After grounding the educators, Lourdes introduced Maricela Magana from the Community Cafรฉ Collaborative who spoke about the work PEI and the Collective have done to reach Hispanic communities in Washington with the goal of hearing what is important for their children to learn about climate change. Educators were also given an overview of the connection between food waste and climate change in preparation for the second session.
The second session introduced participants to Colleen Minion, Outreach and Education Specialist at Thurston County Public Works, who shared information about waste management systems, food waste and climate change. After hearing from Colleen, participantsโฏshared their tribal nation research from their asynchronous assignment inโฏsmall groups.โฏMultiple participants commented that learning about local Indigenous people was a newโฏopportunityโฏfor them and they will carry thisโฏinto their classrooms.
During the last session, educators shared their data from their asynchronous food waste audit experience. Participants reviewed the data and thought of ways a food waste audit could be done within the distance learning context. Educators then discussed three-dimensional formative assessment strategies and were introduced to PEIโsโฏSolutions Oriented Learning Storylines: Food Waste to teach climate science in developmentally appropriate, locally relevant ways. After the workshop, a participant shared, โThis training was super interesting. I believe I will change some things in my personal life and equally in my professional life because of what I learned in this training.โ The next PEIโsโฏSolutions Oriented Learning Storylines: Food Waste (Bilingual) workshop is in February 2021.

Participants looking at home food waste audit data
Casos de Aprendizaje Orientados a Soluciones- El Desperdicio de Comida para Maestros Bilingรผes
Durante la semana del 10 de diciembre de 2020, 23 maestros de nueve distritos en Washington, participaron en un taller en lรญnea por tres dรญas: Casos de Aprendizaje Orientados a Soluciones- El Desperdicio de Comida para Maestros Bilingรผes, del Instituto de Educaciรณn del Pacรญfico (PEI por sus siglas en inglรฉs), coordinadora Hattie Osborne facilitado por Lourdes Flores Skydancer. รste fue el primer taller del PEI facilitado en espaรฑol.
Para comenzar con las sesiones del taller, Hattie reconociรณ la tierra en donde reside y le dio tiempo a los participantes para investigar sobre las tierras que ocupan en la actualidad. Lourdes nos centrรณ en la perspectiva indรญgena mediante la presentaciรณn del video: โRetomando la cosecha honorableโ por Robin Wall Kimmerer. Despuรฉs de esta introducciรณn, Lourdes nos presentรณ a Maricela Magaรฑa de la Colaborativa de Cafรฉs Comunitarios. Maricela nos hablรณ acerca del trabajo conjunto que el PEI y la Colaborativa han realizado para involucrar a las comunidades hispano hablantes de Washington, con el objetivo de elevar sus voces acerca de lo que les importa que sus estudiantes aprendan sobre cambio climรกtico. Los educadores participantes tambiรฉn escucharon sobre la conexiรณn entre el desperdicio de comida y el cambio climรกtico en preparaciรณn para la segunda sesiรณn del taller.
La segunda sesiรณn presentรณ a los participantes a Collen Minion, especialista en educaciรณn y extensiรณn de Thurston County Public Works, quien nos compartiรณ informaciรณn sobre sistemas de manejo de desperdicios, desperdicio de comida y cambio climรกtico. Despuรฉs de escuchar a Collen, los participantes compartieron en grupos pequeรฑos, los resultados de sus investigaciones sobre naciones tribales que hicieron como parte de las tareas asรญncronas del taller. Varios participantes comentaron que el aprender sobre las gentes indรญgenas locales fue una oportunidad novedosa que van a realizar en sus aulas de clase.
Durante la รบltima sesiรณn, los educadores participantes compartieron los datos de su experiencia realizando una auditorรญa de desperdicio de comida, que fue parte de otra de las tareas asรญncronas del taller. Los participantes revisaron los datos y compartieron ideas en que la auditorรญa de desperdicio de comida se puede llevar a cabo en el contexto de aprendizaje a distancia. Mรกs tarde, los educadores discutieron estrategias de evaluaciรณn formativa tridimensional y se les explicรณ cรณmo los Casos de aprendizaje orientados a soluciones – โEl desperdicio de comidaโ se prepararon para enseรฑar sobre la ciencia del cambio climรกtico de forma relevante local y apropiada segรบn el desarrollo. Despuรฉs del taller, uno de los participantes comentรณ: โEste entrenamiento fue super interesante. Creo que voy a cambiar algo en mi vida personal e igualmente en mi vida profesional por lo que aprendรญ en este entrenamientoโ. El prรณximo taller Casos de aprendizaje orientados a soluciones – โEl desperdicio de comidaโ para maestros bilingรผes es en febrero de 2021.